Keukenreiniging

Het assortiment aan keukenreinigingsproducten is meer dan toereikend om alle onderdelen en machines in de keuken hygiënisch te kunnen reinigen. De producten voor keukenreiniging zijn ontwikkeld en afgestemd op gebruik in professionele keukens.

 

Lees hier verder...



Resultaat 1–15 van de 23 resultaten wordt getoond





Elk bedrijf dat met voedsel en dranken werkt, moet voldoen aan de wetten van voedselveiligheid. Iedere horecaondernemer die eten en drinken bereidt om ter plaatse te nuttigen, is verplicht om volgens de laatste Hygiënecode te werken. In de Hygiënecode wordt eenvoudig omschreven hoe u de voedselveiligheid en hygiëne kunt bewaken. (bron: KHN)

Als u werkt volgens de Hygiënecode voldoet u daarmee aan de HACCP-eisen, de wettelijke voorschriften van voedselveiligheid.

Het schoonmaakplan van uw keuken is een onderdeel van de totale HACCP-eisen. Dorein helpt u met behulp van werkschema’s om de juiste producten voor de keukenreiniging te gebruiken. Uiteraard zijn aftekenlijsten onderdeel van het schoonmaakplan.

Het assortiment aan keukenreinigingsproducten is meer dan toereikend om alle onderdelen en machines in de keuken hygiënisch te kunnen reinigen.

Door gebruik te maken van één van onze doseersystemen weet u zeker dat u niet teveel product gebruikt. Met minder meer reinigen.

De keukenreinigingsproducten van Dorein zijn ontwikkeld en afgestemd op gebruik in professionele keukens.

Veelgestelde vragen over keukenreiniging

Wat is het verschil tussen een totaal keukenreiniger en een keukenontvetter?

Een totaal keukenreiniger is bedoeld voor het dagelijks reinigen van werkbanken, kasten, wanden en andere keukenoppervlakken met normale vervuiling. Een keukenontvetter is krachtiger en lost ingebakken vet en aangekoekte vervuiling op, bijvoorbeeld rond fornuizen, frituren en afzuigkappen. Gebruik de keukenontvetter gericht waar het nodig is en de totaal keukenreiniger voor het dagelijkse werk.

Hoe reinig ik een oven of grill met een oven- en grillreiniger?

Een oven- en grillreiniger brengt u aan op het uitgeschakelde apparaat, laat u volgens de gebruiksaanwijzing inwerken en verwijdert u daarna met een spons of schraper, waarna u grondig naspoelt met schoon water. Dit type keukenreiniger is sterk alkalisch, dus draag handschoenen en oogbescherming en volg altijd het etiket en het veiligheidsinformatieblad. Gebruik het product niet op materialen die er niet tegen bestand zijn, zoals aluminium.

Waarvoor gebruik ik een keukenontkalker?

Een keukenontkalker verwijdert kalkaanslag van keukenapparatuur en oppervlakken waar veel water mee in aanraking komt, zoals kranen, spoelbakken, kokers en stoomapparatuur. Kalk ontstaat vooral bij hard water en wordt niet verwijderd door een alkalische keukenreiniger of ontvetter. Spoel na het ontkalken goed na met schoon water.

Hoe gebruik ik keukenreinigingsmiddelen voedselveilig?

Keukenreinigingsmiddelen gebruikt u voedselveilig door ze correct te doseren en oppervlakken die met voedsel in contact komen na reiniging na te spoelen met schoon drinkwater, tenzij het etiket anders aangeeft. Bewaar reinigingsmiddelen gescheiden van levensmiddelen en altijd in de originele, geëtiketteerde verpakking. Leg het gebruik vast in een schoonmaakplan met aftekenlijsten, zodat de reiniging aansluit op HACCP en de Hygiënecode.


Ga terug naar boven

Servicegericht Snelle levering Deskundig advies 24/7 ondersteuning
Copyright 2026 Dorein B.V.|Sitemap|Algemene voorwaarden

Klant worden

Wilt u klant worden? Vul dan  onderstaand formulier in en we nemen zo snel mogelijk contact met u op. Klik hier als u meer informatie wilt over het worden van een klant.